『小方糖日記簿』

突然很想很想吃French Toast.
星期六晚上向我的師傅（我老公比我更擅廚藝）問清楚了怎麽作，
星期天早上服侍小軒少爺起身后就開始弄這個French Toast,
怕失敗，只用了一顆蛋。
煮完后發現，哎呀，簡單得要命！

還學人家小小擺盤一番，
鋪上一片片的香蕉，
嗯，好味！
連老公都說好吃。
真後悔沒弄多幾片。

材料和作法都極簡單，
材料：蛋、糖、奶油（butter）、白麵包

懶人做法：
1。白麵包切皮。對片切成三角形

2。蛋和糖打勻，加少許水

3。酌量的奶油放進微波爐裏加熱約10秒， 成液體狀后倒進蛋液裏打勻
（注意：加熱后的奶油要加進蛋液時， 蛋液不可太冷，若蛋是剛從冰箱拿出來， 加少許溫水和糖打勻。）

4。平底鍋加熱后，把麵包雙面沾上蛋液后放進鍋開始煎，
呈金黃色就可以拿起來了。
（我只把麵包表面快速沾蛋液，有人喜歡整個麵包都讓蛋液浸透，看個人）

P/S: 步驟3是懶人步驟，因爲不必一直把奶油放在平底鍋裏加熱才煎土司。

非常簡單，我這麽笨的廚娘都能夠辦到，你肯定能夠放心去做了。